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Die Seniorengruppe Wetzelsdorf-Erdberg besuchte kürzlich die Kulinarik-Expertin und Autorin Heidi Strobl in ihrem Keller in Wetzelsdorf und erhielt dabei spannende Einblicke in die Welt der regionalen Esskultur, traditioneller Rezepte und außergewöhnlicher Kochbücher. Von Weinviertler Wurzeln zur Kulinarik-Expertin Heidi Strobl stammt aus einer Familie mit tiefen Wurzeln im Weinviertel. Ihre Vorfahren waren zunächst Landwirte in Wetzelsdorf und später Wirtsleute in Wien. Die besten Zutaten und der passende Wein kamen damals aus der eigenen Produktion im Weinviertel. Diese Herkunft hat auch Heidi Strobl geprägt und ihren Weg in die Kulinarik maßgeblich beeinflusst. Heute kocht sie regelmäßig mit Gastronomiebetrieben zusammen und gibt ihr Wissen unter anderem im Ausbildungsprogramm „ECHT WEINVIERTEL“ von der Dorf- und Stadterneuerung weiter. Besonders am Herzen liegen ihr regionale Traditionen und die Bewahrung kulinarischen Kulturguts. Auch als Autorin hat sich Heidi Strobl einen Namen gemacht. Über ihre Tätigkeit im Kulinarikbereich fand sie zum Kurier, wo sie über viele Jahre hinweg Kochbücher rezensierte und vorstellte. Über 1.000 Kochbücher und ein offenes Haus Ein besonderes Highlight des Nachmittags war die Besichtigung ihrer Kochbuch-Bibliothek. Mehr als 1.000 Kochbücher aus aller Welt laden dort zum Schmökern und Entdecken ein. „Über die vielen Jahre haben sich durch meine Arbeit für den Kurier zahlreiche Rezensionsexemplare angesammelt, die es hier zu durchstöbern gibt“, erzählte Heidi Strobl den Gästen. Jeden 1. Montag im Monat öffnet sie ihre Bibliothek für Kochbuchliebhaber. Dann können Bücher mitgebracht, getauscht und neue kulinarische Inspirationen gesammelt werden. Nach einer Verkostung traditioneller Blunzen und frischem Hollersaft klang der Nachmittag bei Geschichten aus vergangenen Zeiten und angeregten Gesprächen in gemütlicher Atmosphäre aus. Wer Heidi Strobl und ihre Gastfreundschaft selbst erleben möchte, hat dazu von 11. bis 14. Juli 2026 Gelegenheit. Dann lädt sie wieder zum Heurigenbetrieb in die „Alte Schule“ in Wetzelsdorf ein. Neben regionalen Spezialitäten werden dort auch die beliebte Blunzen sowie hausgemachte Marillenknödel angeboten. „Kulinarik ist weit mehr als gutes Essen. Sie erzählt Geschichten über Menschen, Regionen und Traditionen. Heidi Strobl schafft es auf beeindruckende Weise, dieses Wissen lebendig zu halten und weiterzugeben. Mit ihrer Kochbuch-Bibliothek und ihrem offenen Haus bewahrt sie ein Stück Weinviertler Identität und macht es für andere erlebbar“, so Wilfing.